Bio Prickelknöpfe (Spilanthes oleracea) im 12cm Topf

Artikelnummer: 49-337
GTIN: 4260076780275
Kategorie: einjährige Kräuter
Hersteller: 12er BLU hellgelb

- Blätter und Blüten prickeln auf der Zunge
- Essbare Dekoration bei Desserts und Cocktails
- Entwickelt sich ausgepflanzt etwas langsamer
- Wuchshöhe 20-30cm

4,29 €

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Beschreibung
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Bio Prickelknöpfe
(Spilanthes oleracea)

Beschreibung:
Ein wahres Geschmackserlebnis: Beim ersten Zerkauen passiert noch nichts Besonderes, außer, dass die Blüte leicht scharf schmeckt. Nach ein paar Sekunden fängt es auf der Zunge an zu kribbeln. Die Schärfe nimmt zu und der Geschmack wechselt zwischen süß, sauer und salzig hin und her. Dazu kommt das Gefühl, ständig kleine Stromschläge auf der Zunge zu bekommen. Ein Kitzeln, das noch viel intensiver ist, als eine ganze Tüte Brausepulver auf der Zunge zu haben. Am besten selbst ausprobieren!

Verwendung:
Verwendet werden die Blüten der Prickelknöpfe als essbare Dekoration bei Cocktails und Desserts. Die Blätter können kleingeschnitten in den gemischten Blattsalat gegeben werden. Kurz nach dem Kauen von frischen Blättern oder den Blüten hat man ein prickelndes säuerliches Gefühl im Mund. Für einige Minuten ist der Mundraum leicht betäubt. In machen Regionen wird dieser Effekt der Prickelknöpfe bei Zahnschmerzen oder Entzündungen im Mund- und Rachenraum genutzt.

Pflege:
Im Beet ausgepflanzt entwickeln sich die Prickelknöpfe etwas langsamer und werden teilweise von Schnecken besucht. Es ist wirklich erstaunlich, dass Schnecken die Blätter der Prickelknöpfe verspeisen. Entweder sie spüren kein Prickeln auf der Zunge, oder sie essen sie gerade deswegen so gerne. Dies ist noch ein ungeklärtes Rätsel für die tiermedizinische Wissenschaft.

Winterhärte:	frostempfindlich
Wasserbedarf:	Mittel
Blütenfarbe:	Gelb
Lebenszyklus:	einjährig
Standort:	halbschattig sonnig
Verwendung:	Kräuter
Wuchsform:	aufrecht
Besonderheiten:	essbar