Bio Berg-Bohnenkraut, (Satureja montana), je im 12cm Topf, 3 Pflanzen im Set

Artikelnummer: 49-303x3
Kategorie: mehrjährige (winterharte) Kräuter
Hersteller: 12er BLU hellgelb

- Pfeffrig, Thymian ähnlich würziges Aroma
- Bohnengerichte, Kartoffelsalate und Gemüsepfannen
- Sehr robust und pflegeleicht
- Wuchshöhe 15-20cm

11,59 €

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Beschreibung
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Bio Berg-Bohnenkraut
(Satureja montana)

3 Pflanzen im Set

Beschreibung:
Wie der Name schon sagt, ist Berg-Bohnenkraut ein fester Bestandteil bei der Zubereitung von Bohnen und anderen Hülsenfrüchten. Die ätherischen Öle unterstützen die Verdauung der „schweren“ Hülsenfrüchte. Im Geschmack ist es würzig, scharf-bitter und thymianartig. Darüber hinaus ist es eine ideale Partnerpflanze zu Bohnen, da es die schwarze Bohnenlaus fernhält. Es lässt sich außerdem sehr gut trocknen. So hat man auch in der kalten Jahreszeit immer etwas Bohnenkraut parat.

Verwendung:
Berg-Bohnenkraut wird vorsichtig dosiert und sollte stets mitgekocht werden! In der Küche kommt es neben den Bohnengerichten, bei Wild und deftigen Eintöpfen, Kartoffelsalaten und Gemüsepfannen zum Einsatz. Manchmal bietet es sich an, statt Oregano das Bohnenkraut einzusetzen z. B. auf Pizza. Aber auch in Kräuterquark, Kräuterbutter und zu Gemüse passt Berg-Bohnenkraut gut! Berg-Bohnenkraut wird frisch oder getrocknet verwendet. Zum Trocknen die geernteten Zweige kopfüber an einen luftigen Standort aufhängen. Anschließend in einem luftdichten Glas aufbewahren.

Pflege:
Das Berg-Bohnenkraut wird auch als Winterbohnenkraut bezeichnet, da es besonders robust und winterhart ist. Berg-Bohnenkraut liebt einen Platz an der Sonne.